5. ZUCCHERO E BARBECUE.

Ne abbiamo già parlato e continueremo a parlarne. Il nemico numero 1 della bellezza e della salute è lo zucchero. In realtà non solo lo zucchero, ma tutti i prodotti che contegono zuccheri raffinati, cibi fritti o cotti alla griglia e bruciacchiati (in particolare quelle strie nere tipiche della cottura al barbecue) che attivino il processo di glicazione. L’effetto è apparire, e sentirci, più vecchi di quel che siamo. La glicazione è un processo che produce sostanze che alterano la struttura di collagene ed elastina (gli AGEs); il risultato sono le rughe, la perdita di tonicità e quindi l’invecchiamento precoce della pelle. Inoltre, mangiare zuccheri crea radicali liberi che danneggiano ulteriormente pelle e organi.

Ora, fare qualcosa per evitare di auto-danneggiarci è un obbligo. Segui questi consigli:

1. Mangia con intelligenza.

É impossibile eliminare completamente gli zuccheri dalla nostra dieta. Ma è possibile ridurne la quantità e migliorarne la qualità. Sostituisci i cibi di produzione industriale come biscotti, gelati, cibi pronti, con alimenti integrali, frutta e verdura. Cambia il tuo modo di cuocere i cibi e invece di grigliare, tostare e friggere o soffriggere, scegli metodi di cotture più salutari come la cottura al forno, al vapore, al cartoccio e la bollitura.

2. Creme antiglicazione? Non è ancora il momento.

Abbiamo sentito parlare di creme che sembra riducano gli effetti della glicazione sulla pelle e quindi contrasterebbero l’insorgenza delle rughe provocate dall’eccessiva produzione di radicali liberi indotti da uno scorretto stile di vita. Non si tratterebbe di una crema ad azione antirughe ma di un trattamento di prevenzione dell’invecchiamento della pelle, una sorta di cura per mantenere sana la pelle. Non ci sono ancora sufficienti studi per affermare che queste creme funzionino, quindi, come per i telomeri, vi faremo sapere. Nel frattempo puoi scegliere creme ad elevato potere antiossidante

clicca e scopri il 1° fattore che accelera l’invecchiamento

© Sani per Scelta
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