Ricette, Sani per Scelta
Grano saraceno al salmone
Il grano saraceno è ancora poco conosciuto nelle nostre tavole, forse perché il sapore particolare rende difficile trovare l’abbinamento giusto. Noi lo proponiamo questa...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
GRANO SARACENO “DA NORD A SUD” CON POMODORINI SECCHI E OLIVE
Abbiamo chiamato questo piatto "da nord a sud" perché gli ingredienti rimandano ai prodotti tipici delle nostre regioni settentrionali, con il grano saraceno, e...
Cereali, Ricette
Zuppa di grano saraceno e cavolo verza
Grano saraceno: prodotto tipico delle zone montane; anche se il nome può trarre in inganno, il grano saraceno è una pianta erbacea che non...