Ricette, Sani per Scelta
Zuppa di Castagne e Ceci
La zuppa di castagne e ceci è la zuppa autunnale per eccellenza, ricca di proteine (dai legumi) e carboidrati (dalle castagne) ma anche fibre, sali...
Ricette
HAMBURGER VEGETARIANI
COSA SERVE (per 4 panini)4 pagnottine di pane integrale2 pomodoriAlcune foglie di insalataMaionese light150 g di ceci già lessati100 g di spinaciSucco di limoneCurryCoriandolo...
Insalate
Insalata di ceci e verdure
COSA SERVE (per 4 porzioni)200 g di ceci secchi / 3 carote / 2 peperoni gialli / 2 pomodori / 1 cipolla / 1 gambo di sedano / 1 cucchiaino...
Cibo e salute, Ricette
Hummus di ceci: un concentrato di benessere dal medio oriente
L’origine di questa crema a base di ceci e spezie è mediorientale; l’ideale sarebbe gustare l’Hummus con del semplice pane azzimo, ma si può...