Posts Tagged ‘autunno’

  • Farro d’autunno

    Nov 19, 18 • 50 Views • Ricette, Sani per SceltaNo Comments

    Quando l’autunno tinge le strade di rosso, verde e arancione, viene voglia di trovare questi bellissimi colori anche nel piatto. Per questo, il farro d’autunno con zucca e spinaci, oltre a riscaldare l’animo quando le giornate iniziano ad essere più...

  • Zuppa di Castagne e Ceci

    Ott 12, 15 • 1188 Views • Ricette, Sani per SceltaNo Comments

    La zuppa di castagne e ceci è la zuppa autunnale per eccellenza, ricca di proteine (dai legumi) e carboidrati (dalle castagne) ma anche fibre, sali minerali ed energia. È una ricetta dell’appennino Tosco-emiliano, rivisitata in chiave “Sani per...

  • Zuppa di cicerchia e cavolo verza

    Nov 13, 14 • 2396 Views • RicetteNo Comments

    La zuppa di cicerchia e cavolo verza è una pietanza calda e sostanziosa, adatta soprattutto con l’arrivo dei primi freddi autunnali. Si presenta come un gustosissimo piatto unico. L’elemento principale di questa zuppa è dato dalle cicerchie, un legume...

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