Ricette

SPINACI AL SESAMO

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Cosa serve COSA SERVE (per 4 porzioni)

300 g di spinaci

1 l di acqua

1 cucchiaino di miele

3 cucchiai di semi di sesamo

2 cucchiai di olio di sesamo

Sale

Come si prepara COME SI PREPARA

Lavare accuratamente gli spinaci. Nel frattempo portare a bollore il litro di acqua, salare e cuocere gli spinaci. Scolarli e strizzarli molto bene, in modo da rimuovere l’acqua in eccesso; una volta raffreddati, tagliarli grossolanamente e disporli in una ciotola. Preparare la salsina mescolando insieme il miele  e l’olio. Condire gli spinaci e guarnire con i semini di sesamo tostati.

A cura di Valeria Baruzzo

© Sani per Scelta

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