L’opinione del Professor Berrino: Sana Alimentazione MAI SENZA cereali integrali e legumi

C’è chi dice ancora 5 e chi si è aggiornato e dice 7. Sono i numeri delle porzioni di frutta e verdura al giorno raccomandate ogni giorno. Cosa ne pensa uno dei più autorevoli esperti nella prevenzione dei tumori con l’alimentazione?

Intervistato al termine del Corso “Il medico in Cucina” organizzato dall’Associazione L’Ordine dell’Universo e in collaborazione con la ASL di Imola, il professor Franco Berrino dichiara: “5 o 7 poco importa. La raccomandazione è di mangiare circa 600g al giorno di frutta e verdura, variando spesso il tipo di vegetali, senza dimenticare che la sana alimentazione prevede, proprio in quest’ordine, il consumo di cereali integrali, legumi, verdura e frutta.”