Leggera e nutriente, quest’insalata è una vera e propria medicina: grazie alle pere e alle noci è l’ideale per chi soffre di colesterolo alto.
Pere: sono delle potenti alleate di intestino, ossa e cervello. Contengono un’elevata quantità di calcio e fibre e contribuiscono ad abbassare il livello di colesterolo.
Noci: forniscono al nostro organismo un’ottima percentuale di grassi “buoni” e sono fondamentali per la riduzione del livello di colesterolo nel sangue. Riducono il senso di fame e sono ideali come spuntino tra i pasti principali della giornata.
COSA SERVE (4 porzioni)
3 pere / Insalata mista / Noci sgusciate / Sale / Olio
COME SI PREPARA
Versare l’insalata in una ciotola grande, aggiungere i gherigli di noce e le pere tagliate a cubetti. Condire con sale e un filo d’olio, amalgamare delicatamente e servire.
A cura di Valeria Baruzzo
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