Insalata mango, pomodoro e avocado

Set 11 • Insalate • 3143 Views • Nessun commento su Insalata mango, pomodoro e avocado

Le proprietà antiossidanti del pomodoro e dell’avocado si uniscono alla dolcezza del mango in un’insolita ma deliziosa combinazione.

Da provare!
Avocado: altamente antiossidante, fornisce al nostro organismo un’ottima quantità di “grassi buoni” e potassio.
Pomodoro: grazie all’elevato contenuto di licopene, quest’ortaggio è un potente antiossidante. È inoltre ricco di acqua, sali minerali e vitamine.

Cosa serve COSA SERVE (4 PORZIONI)

2 mango maturi / 2 avocado / 2 peperoni rossi / 200 g di pomodorini / Rucola / Mezza cipolla / Succo di 1 lime / Olio / Sale / Pepe

Come si preparaCOME SI PREPARA

Affettare i mango, gli avocado, la cipolla e i peperoni. Tagliare a metà i pomodorini e scottarli leggermente in padella (questo procedimento permette il miglior rilascio di licopene contenuto all’interno dei pomodori). Lavare la rucola e sistemarla in una terrina, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti. Condire a piacere col succo di lime, sale, pepe, olio.

A cura di Valeria Baruzzo

© Sani per Scelta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

« »

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi