Il cavolo rosso è un alimento depurativo e ricco di antiossidanti.
Con un cavolo rosso di medie dimensioni potrete preparare un’insalata per 4 persone.
Cosa serve
Cosa serve1 cavolo rosso / 1 mela / 1 arancia / 3 carote / una manciata di mandorle / chicchi di melograno o uva / olio evo
Come si prepara
Come si preparaTagliate il cavolo e la mela a listarelle sottili e arricchite la vostra insalata con chicchi di melograno o uva, carote e mandorle tritate. Conditela con un filo d’olio extravergine e con del succo d’arancia. Lasciatela insaporire e gustatela a temperatura ambiente. È perfetta con pane integrale.
Un consiglio: potete sostituire la mela con una pera matura.
Buon Appetito!
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