Cereali, Ricette, Sani per Scelta
Farro in vacanza
Fresco, leggero e veloce da preparare (oltre che da mangiare): ideale da portare in spiaggia o ad un pic-nic estivo!Farro: contiene fibre, magnesio, potassio,...
Ricette, Sani per Scelta
Quinoa di giugno
Giugno è il mese che dà il benvenuto alle cene all’aperto, magari in occasione di un compleanno o di una rimpatriata familiare prima di...
Ricette
Zucchine tonde ripiene di miglio
Un piatto adatto a tutte le occasioni: primo o secondo, da portare in ufficio e mangiare caldo o freddo. Abbiamo parlato molte volte delle...
Cereali, Dolci, Ricette, Sani per Scelta
Fragolamisù
Il tiramisù alle fragole è una variante fresca e primaverile della versione classica che prevede caffè e mascarpone. Vi proponiamo la nostra ricetta che,...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
RISO VENERE AI FRUTTI DI MARE CON ZUCCHINE, AVOCADO E CURCUMA
Questo è un piatto che possiamo considerare unico in quanto davvero molto ricco e composto da elementi dalle notevoli proprietà salutari.Riso Venere: dal punto...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
Farro Mediterraneo
Farro: contiene fibre, magnesio, potassio, vitamine del gruppo B. Nonostante la presenza di amidi, ha meno carboidrati della pasta.Pomodorini: grazie all’elevato contenuto di licopene,...
Ricette, Sani per Scelta
BROCCOLO ROMANO CON TOFU E LATTE DI COCCO
Cucina fusion, sì o no? Le opinioni sono spesso divergenti, ma questa combinazione insolita è così sorprendentemente buona che farà cambiare idea anche ai...
Ricette
PASTA INTEGRALE CON GAMBERI, LENTICCHIE E VERZA
Di solito si dice "mari e monti", in questo caso diremmo più "mare e orto" per definire questo piatto! Ottimo in autunno o in...
Ricette, Sani per Scelta
INSALATA DI SEPPIE E LIMONE
Che siano ai ferri, in umido o semplicemente condite con del limone (come in questa ricetta), le seppie sono sempre gradite per il loro...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
GRANO SARACENO “DA NORD A SUD” CON POMODORINI SECCHI E OLIVE
Abbiamo chiamato questo piatto "da nord a sud" perché gli ingredienti rimandano ai prodotti tipici delle nostre regioni settentrionali, con il grano saraceno, e...