Ricette
Zucchine tonde ripiene di miglio
Un piatto adatto a tutte le occasioni: primo o secondo, da portare in ufficio e mangiare caldo o freddo. Abbiamo parlato molte volte delle...
Dolci, Ricette, Salute, Sani per Scelta
Fragolamisù
Il tiramisù alle fragole è una variante fresca e primaverile della versione classica che prevede caffè e mascarpone. Vi proponiamo la nostra ricetta che,...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
RISO VENERE AI FRUTTI DI MARE CON ZUCCHINE, AVOCADO E CURCUMA
Questo è un piatto che possiamo considerare unico in quanto davvero molto ricco e composto da elementi dalle notevoli proprietà salutari.Riso Venere: dal punto...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
Farro Mediterraneo
Farro: contiene fibre, magnesio, potassio, vitamine del gruppo B. Nonostante la presenza di amidi, ha meno carboidrati della pasta.Pomodorini: grazie all’elevato contenuto di licopene,...
Ricette, Sani per Scelta
BROCCOLO ROMANO CON TOFU E LATTE DI COCCO
Broccolo romano: ricchissimo di acqua e sali minerali (potassio, calcio, magnesio, fosforo) oltre che di vitamine C, A e del gruppo B. Ottimo antiossidante...
Ricette
PASTA INTEGRALE CON GAMBERI, LENTICCHIE E VERZA
Gamberi: contengono poche calorie, ma sono ricchi di proteine e sali minerali (fosforo, calcio, sodio, potassio, ferro, zinco, iodio) e omega 3.Lenticchie: sono una...
Ricette, Sani per Scelta
INSALATA DI SEPPIE E LIMONE
Seppie: ricche di proteine, acqua e sali minerali (potassio, ferro, calcio, fosforo, magnesio, zinco, rame) e vitamina A. Sono particolarmente indicate per diete ipocaloriche...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
GRANO SARACENO “DA NORD A SUD” CON POMODORINI SECCHI E OLIVE
Grano saraceno: prodotto tipico delle zone montane; anche se il nome può trarre in inganno, il grano saraceno è una pianta erbacea che non...
Ricette, Sani per Scelta
PASTA INTEGRALE CON CREMA DI LENTICCHIE
Lenticchie: sono una miniera di proteine e sali minerali (ferro, magnesio, potassio). Svolgono anche una funzione antiossidante.Garam masala: è un mix di spezie tipico...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
Farro con pesto e pomodorini secchi
Farro: contiene fibre, magnesio, potassio, vitamine del gruppo B. Nonostante la presenza di amidi, ha meno carboidrati della pasta.Basilico: questa piantina aromatica è ricca...