Cereali, Ricette, Sani per Scelta
Risotto dell’orto estivo
Quando l’orto trabocca di zucchine e fiori di zucca, cucinare questo risotto è la maniera ideale per rendere omaggio ai doni della terra.Zucchine: pochissime...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
Pasta integrale verde, rossa e gialla
Veloce da preparare e rinfrescante, questa pasta fredda è perfetta per racchiudere tutti i colori e sapori dell’estate.Pomodori: grazie all’elevato contenuto di licopene, sono...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
Farro in vacanza
Fresco, leggero e veloce da preparare (oltre che da mangiare): ideale da portare in spiaggia o ad un pic-nic estivo!Farro: contiene fibre, magnesio, potassio,...
Cereali, Dolci, Ricette, Sani per Scelta
Fragolamisù
Il tiramisù alle fragole è una variante fresca e primaverile della versione classica che prevede caffè e mascarpone. Vi proponiamo la nostra ricetta che,...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
RISO VENERE AI FRUTTI DI MARE CON ZUCCHINE, AVOCADO E CURCUMA
Questo è un piatto che possiamo considerare unico in quanto davvero molto ricco e composto da elementi dalle notevoli proprietà salutari.Riso Venere: dal punto...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
Farro Mediterraneo
Farro: contiene fibre, magnesio, potassio, vitamine del gruppo B. Nonostante la presenza di amidi, ha meno carboidrati della pasta.Pomodorini: grazie all’elevato contenuto di licopene,...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
GRANO SARACENO “DA NORD A SUD” CON POMODORINI SECCHI E OLIVE
Abbiamo chiamato questo piatto "da nord a sud" perché gli ingredienti rimandano ai prodotti tipici delle nostre regioni settentrionali, con il grano saraceno, e...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
Farro con pesto e pomodorini secchi
Farro: contiene fibre, magnesio, potassio, vitamine del gruppo B. Nonostante la presenza di amidi, ha meno carboidrati della pasta.Basilico: questa piantina aromatica è ricca...
Cereali, Ricette, Sani per Scelta
Riso Venere con zucca, zucchine e primo sale
Questa pietanza è l’ideale da gustare nel periodo in cui l’estate incontra l’autunno.Riso venere: ricco di polifenoli e antiossidanti, oltre a vitamina B e...
Cereali, Ricette
Zuppa di grano saraceno e cavolo verza
Grano saraceno: prodotto tipico delle zone montane; anche se il nome può trarre in inganno, il grano saraceno è una pianta erbacea che non...