Cosa serve
1 carciofo senza spine
1 manciata di germogli di soia
100 g di cicoria
100 g fagiolini
1 limone

Come si prepara
Centrifugare dapprima la cicoria tagliata in piccole porzioni, di seguito i fagiolini tagliati a piccole porzioni, aggiungere carciofo e germogli di soia, infine completare con limone.
Il centrifugato possiede una dose interessante di fitosteroli, enzimi attivi, che limitano l’assorbimento intestinale di colesterolo alimentare. Devi affrontare un “pasto importante” con amici e parenti ma vuoi tenere sotto controllo la salute delle tue arterie? Preparati questo centrifugato prima di andare a pranzo o cena..e prendi l’abitudine di berlo almeno una volta alla settimana.

Un segreto: se i tuoi centrifugati hanno un sapore troppo acidulo, aspro o semplicemente cerchi un sapore più dolce, aggiungi sempre una mela agli ingredienti della tuo drink … di salute!

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