• Supercolazione

    Dic 10 • 13 Views • Nessun commento su Supercolazione

    La colazione è il pasto più importante della giornata, quante volte ce l’hanno ripetuto? Ma alla lunga fette biscottate e biscotti possono stancare… ecco un’idea alternativa che unisce i benefici di avena, kefir (un superfood ancora poco popolare) e...

  • Insalata Cannellina

    Dic 3 • 26 Views • Nessun commento su Insalata Cannellina

    Ideale per un contorno leggero, o come pasto veloce, questa insalata di fagioli e feta contiene tutti i nutrienti per riprendere la carica e arrivare a fine giornata, se non felici, perlomeno non a stomaco vuoto.  Fagioli: ricchi di potassio, ferro, fosforo,...

  • C'era una volta l'Anziano

    C’era una volta l’Anziano

    Dic 1 • 56 Views • Nessun commento su C’era una volta l’Anziano

    Si diventa ufficialmente anziani a 75 anni. Un 65enne oggi è paragonabile ad un 40enne del 1990  Da oggi la popolazione over 65 enne può ritenersi ancora giovane. Si “diventa” anziani a 75 anni. Lo conferma il Congresso nazionale della Società...

  • Insalata “frigo-vuoto”

    Nov 26 • 43 Views • Nessun commento su Insalata “frigo-vuoto”

    A volte, la vita da single o da studente fuori casa si ripercuote tristemente in un frigo vuoto o con poche cose apparentemente impossibili da combinare insieme. Eppure, bastano un paio di uova (da cuocere sode, peraltro, quindi una dote culinaria che si dà...

  • Farro d’autunno

    Nov 19 • 50 Views • Nessun commento su Farro d’autunno

    Quando l’autunno tinge le strade di rosso, verde e arancione, viene voglia di trovare questi bellissimi colori anche nel piatto. Per questo, il farro d’autunno con zucca e spinaci, oltre a riscaldare l’animo quando le giornate iniziano ad essere più...

  • Insalata di rape e formaggio di capra

    Nov 12 • 57 Views • Nessun commento su Insalata di rape e formaggio di capra

    Le rape fanno bene, si sa, ma non sono molte le persone che vanno oltre alle apparenze di questa radice un po’ bitorzoluta e dal sapore particolare. Tuttavia, questa insalata è così buona che potrà convincere anche le persone più scettiche a diventare...

  • Grano saraceno al salmone

    Ott 5 • 126 Views • Nessun commento su Grano saraceno al salmone

    Il grano saraceno è ancora poco conosciuto nelle nostre tavole, forse perché il sapore particolare rende difficile trovare l’abbinamento giusto. Noi lo proponiamo questa versione, un piatto energetico e pieno di nutrienti, ottimo per recuperare le forze...

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