Posts Tagged ‘Menu di Pasqua’

  • Orecchiette carciofi e mandorle

    Orecchiette ai carciofi e mandorle

    Mar 21, 15 • 989 Views • RicetteNo Comments

    COSA SERVE (per 4 porzioni) 320 g di orecchiette 4 carciofi 1 scalogno 10 mandorle pelate Succo di limone Sale Pepe Olio e.v.o. COME SI PREPARA Pulire i carciofi e tagliarli a fettine sottili; immergeteli in acqua e succo di un limone per 10 minuti. Rosolare...

  • Torta salata di primavera

    Torta salata di Primavera

    Mar 19, 15 • 1042 Views • RicetteNo Comments

    COSA SERVE Per la pasta: 100 g di farina 00 100 g di farina integrale 50 g di olio di mais o di girasole Acqua ½ cucchiaino di sale Per il ripieno: 2 zucchine 1 cipolla 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 200 g di tofu naturale 3 cucchiai di olio extravergine...

  • Polpettone Vegetariano

    Polpettone Vegetariano

    Mar 19, 15 • 1491 Views • RicetteNo Comments

    COSA SERVE 400 grammi di pane integrale secco 2 carote 2 zucchine 1 porro 1 manciata di fagiolini 1 cipolla rossa 2 uova 2 spicchi d’aglio Prezzemolo fresco 100 grammi di feta 3 cucchiai di pangrattato Olio e.v.o. Sale Pepe Curry Pinoli COME SI PREPARA...

  • Crema di melanzane

    Crema di Melanzane

    Mar 19, 15 • 598 Views • RicetteNo Comments

    COSA SERVE 3 melanzane grandi 1 limone Olio e.v.o. Sale Pepe Paprika Prezzemolo a piacere COME SI PREPARA Riscaldare il forno a 200°C. Nel frattempo, lavare e pulire le melanzane, tagliarle a metà e cospargerle con un filo di olio. Cuocere le melanzane in...

  • CROSTATA DI RISO E CIOCCOLATO SENZA LATTICINI

    Crostata di riso e cioccolato senza latticini

    Mar 19, 15 • 757 Views • DolciNo Comments

    COSA SERVE Per la pasta frolla: 350 grammi di farina tipo 00 1 uovo + 1 tuorlo 100 grammi di zucchero di canna 100 grammi di margarina di soia biologica 1 cucchiaio di lievito per dolci Per il ripieno: 600 grammi di latte di riso 200 grammi di cioccolato...

  • TRECCIA DOLCE ALL’UVETTA

    TRECCIA DOLCE ALL’UVETTA

    Mar 19, 15 • 755 Views • DolciNo Comments

    COSA SERVE 300 grammi di farina 00 100 grammi di farina di Manitoba 100 grammi farina integrale 150 ml di acqua 150 ml di  latte di avena 50 grammi di zucchero di canna 1/2 bustina lievito di birra liofilizzato 250 grammi uvetta Cannella 1 pizzico di sale...

  • HAMBURGER VEGETARIANI

    HAMBURGER VEGETARIANI

    Mar 19, 15 • 1977 Views • Ricette2 Comments

    COSA SERVE (per 4 panini) 4 pagnottine di pane integrale 2 pomodori Alcune foglie di insalata Maionese light 150 g di ceci già lessati 100 g di spinaci Succo di limone Curry Coriandolo fresco Sale Olio e.v.o. COME SI PREPARA L’impasto per gli hamburger va...

  • Ragu di soia

    Ragù di soia

    Nov 27, 14 • 1278 Views • RicetteNo Comments

    Il ragù di soia è un piatto sorprendente che potrebbe anche trarre in inganno chi è abituato al gusto del ragù di carne. La soia è una leguminosa come i fagioli, i ceci o le lenticchie: è ricca di vitamine del gruppo B, di ferro e di potassio ma più...

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