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Ago 8, 16 • 531 Views • Dolci, Ricette • sani per scelta • No Comments
Mandorle e carote sono un abbinamento perfetto in ogni piatto e in particolare nella torta di carote, in cui si può usare anche la farina di mandorle in alternativa alle mandorle. Originarie dell’Asia Minore, ne esistono due varietà: dolci e quelle...
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Mag 11, 15 • 866 Views • Dolci • sani per scelta • No Comments
Questi dolci sono tipici della tradizione siciliana, sono buonissimi e realizzabili con semplici e davvero pochissimi ingredienti. Certo non sono ideali per una dieta povera di zuccheri, ma per questi dolcetti vale, almeno una volta, la pena di trasgredire....
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Mar 21, 15 • 989 Views • Ricette • sani per scelta • No Comments
COSA SERVE (per 4 porzioni) 320 g di orecchiette 4 carciofi 1 scalogno 10 mandorle pelate Succo di limone Sale Pepe Olio e.v.o. COME SI PREPARA Pulire i carciofi e tagliarli a fettine sottili; immergeteli in acqua e succo di un limone per 10 minuti. Rosolare...
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Gen 5, 15 • 3368 Views • Dolci, Let it be Xmas • sani per scelta • 2 Comments
Ecco una ricetta dal sapore ancora con un pizzico di attenzione agli zuccheri e alla linea. Dal punto di vista nutrizionale questi biscotti sono davvero ottimi: privi di burro, contengono farina integrale ricca di fibra alimentare, minerali e vitamine...
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Nov 25, 14 • 812 Views • Let it be Xmas • sani per scelta • No Comments
Per chi mangia carne ma vuole mantenersi in salute. Piatto proteico da riservare alle occasioni speciali, il tacchino è un alimento magro, facile da digerire grazie alla presenza di spezie che aiutano la secrezione biliare, e reso insolito dall’aggiunta...
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Ott 1, 14 • 846 Views • Dolci • sani per scelta • No Comments
Cosa serve (per una dozzina di muffins) 2 uova intere e 1 tuorlo 140 g di OLIO DI NOCCIOLE 200 g di zucchero 380 g di farina 1 bustina di lievito chimico in polvere per dolci La punta di un cucchiaino di bicarbonato di sodio Un pizzico di sale 250 ml di latte...
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Ott 1, 14 • 739 Views • Dolci • sani per scelta • No Comments
Ecco una ricetta per dei buonissimi biscotti fatti con l’olio di mandorle. COSA SERVE per circa 50 cookies: 180 ml di OLIO DI MANDORLE / 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio / 200 g di zucchero a velo / La punta di un cucchiaino di estratto di...
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Ott 1, 14 • 728 Views • Bellezza • sani per scelta • No Comments
L’olio di mandorle per le donne occidentali è come l’olio di argan per le donne marocchine. Il suo effetto è ammoliente, nutriente e protettivo sulla pelle, soprattutto per quelle secche che tendono a screpolarsi o tendono all’eczema. Per un intensivo...
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Set 29, 14 • 1053 Views • Insalate • sani per scelta • No Comments
COSA SERVE (per 4 porzioni) 8 carote grandi / 1 scalogno piccolo / 3 foglie di alloro / Timo fresco q.b. / 150 g di mandorle a scaglie / Sale grosso / Olio e.v.o. COME SI PREPARA Affettare finemente lo scalogno e metterlo a soffriggere in un tegame con...
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Set 29, 14 • 752 Views • Dolci • sani per scelta • No Comments
Preparare i minimuffin alle mandorle e frutti rossi è molto semplice. COSA SERVE (per 12 piccoli muffin) 90 g di farina 00 / 75 g di farina integrale / 100 g di zucchero di canna / Mezza bustina di lievito / Mezzo cucchiaino di cannella / 190 ml di...
