INSALATA DI SEPPIE E LIMONE

Mar 19 • Ricette, Sani per Scelta • 372 Views • Nessun commento su INSALATA DI SEPPIE E LIMONE

Seppie: ricche di proteine, acqua e sali minerali (potassio, ferro, calcio, fosforo, magnesio, zinco, rame) e vitamina A. Sono particolarmente indicate per diete ipocaloriche (100 g di seppie contengono solo 72 kcal) e per chi soffre di diabete di tipo 2.

 

Cosa serveCOSA SERVE (per 2 persone)

500 g di seppie (già pulite)

Limone

Prezzemolo

Sale

Pepe

Olio e.v.o

Aglio

 

Come si preparaCOME SI PREPARA

Soffriggere in una padella l’aglio con un filo di olio. Versare le seppie tagliate a striscioline e cuocere per qualche minuto. Togliere dal fuoco e condire con sale, pepe, prezzemolo e succo di limone. Lasciare insaporire e poi servire.

 

Potete accompagnare questo piatto con un contorno delizioso a base di verdure: http://www.saniperscelta.com/fantasia-di-carote-finocchi-e-patate-20-min/


A cura di Valeria Baruzzo

© Sani per Scelta

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