Insalata di lenticchie all'arancia e zenzero

Insalata di lenticchie all’arancia e zenzero

Nov 13 • Insalate • 1873 Views • Nessun commento su Insalata di lenticchie all’arancia e zenzero

Cosa serveCOSA SERVE (per 4 porzioni)

200 g di lenticchie secche / 1 cuore di lattuga / 1 arancia / 1 cipolla / 1 cm di zenzero fresco / Prezzemolo / Olio e.v.o. / Sale

Come si preparaCOME SI PREPARA

Lavare e lasciare in ammollo le lenticchie per 12 ore, scolarle e lessarle assieme alla buccia grattugiata di un’arancia. Tritare finemente la cipolla e soffriggerla in una padella. Una volta cotte le lenticchie, scolarle e versarle nella padella, condire con olio, sale e prezzemolo. Completare l’insalata con la lattuga lavata e asciugata  e lo zenzero fresco.

Photo by: star.it
A cura di Valeria Baruzzo
© Sani per Scelta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

« »

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi