brownies

BROWNIES AL CIOCCOLATO FONDENTE CON NOCI

Set 8 • Dolci, Sani per Scelta • 1183 Views • Nessun commento su BROWNIES AL CIOCCOLATO FONDENTE CON NOCI

Grazie alla nostra lettrice Anna Maria Lerose per questa buonissima ricetta: Brownies al cioccolato fondente e noci.

CCosa serveosa serve

400 gr. cioccolato fondente (80% o più)

200 gr. di noci

4 uova

50 grammi di zucchero di canna

100 gr. farina di mandorle

65 grammi farina di nocciole

1 bustina di Vanillina (circa 3 gr.)

7 gr. lievito chimico

Latte di riso

Come si preparaCome si prepara

Tritare finemente le noci, far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Nel frattempo, unire uova (senza albumi) e zucchero di canna e mischiare fino a far diventare chiaro il composto. Aggiungere il cioccolato fondente, le noci, la farina di mandorle, la farina di nocciole, il lievito e la vanillina. Il composto diventerà abbastanza solido per cui è opportuno scioglierlo un po’ con latte di riso, a piacere, a seconda della consistenza desiderata. Stendere il composto su carta da forno in una teglia e lasciar cucinare per circa 20 minuti a 180°, in forno già caldo e ventilato.

© Sani per Scelta

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